Panino al pollo

Inutile dire che l'estate è una fonte infinita di nuove ricette per noi, perché si apre il frigo e si cerca tutto quello che non richiede fuoco per essere mangiato.

Un pollo allo spiedo avanzato?

Un petto di pollo?

Ecco un'ottima idea per fare un panino, leggero, veloce e gustoso.

Panino al pollo: pomodori, pesto e lattuga

Ci sono tante varianti, ci sono tanti ingredienti che a piacere possono essere inseriti.

Noi abbiamo fatto il Panino al pollo con

• pomodori secchi
• pesto
• insalata
• pollo

Inutile dire che il pane può essere di qualsiasi tipo ed inutile aggiungere che un po' di maionese non guasta: quello che però ci è particolarmente piaciuto è l'abbinata pesto, pomodoro secco e pollo perché è un'abbinata decisa ma delicata.

Il panino può essere servito sia caldo che freddo o scaldando solo il pane.

Il Panino al pollo è un ottimo pasto, poco impegnativo e molto gustoso. Nella nostra ricetta abbiamo usato un pollo allo spiedo, inserendo nel pane anche parte della pelle, per renderlo ancora più succulento. Non abbiamo messo maionese per tenere i gusti dei singoli prodotti che ci piacciono molto.